A table !

Bonsoir,

Voici ma "petite" table de Noël... J'ai même utilisé les sets de table calligraphiés... ;)

Joli Noël à vous...

Du chocolat, encore du chocolat, toujours du chocolat... ;)

Bonjour,

Hier soir donc, nous avions envie d'une fondue au chocolat ou d'une "trempette de bonbons"... Surtout après avoir conquis de haute lutte le droit de posséder ces trésors... ;)

Comme il fallait être raisonnable, j'avais aussi prévu une assiette de kiwis... Oui, tout de même !

Et j'ai préparé la fondue... que j'ai lamentablement ratée en insérant une cuillère de crème fraîche ainsi qu'il était indiqué dans la recette trouvée sur internet...

N'allant pas me mettre la rate au court bouillon pour du chocolat -ce serait contraire à l'effet recherché n'est-il pas ?- je décidais de mettre de côté ce raté et de recommencer. J'ai donc mis à fondre une deuxième tablette en n'ajoutant surtout pas de crème fraîche...

Second raté ! le chocolat est resté pâteux. Comme nous en avions assez d'attendre, nous avons décidé de faire avec...

Dommage pour l'effet "trempette" mais tout à fait réussi pour l'effet "chocolat...

Mais qu'allais-je donc faire de mon premier raté ? J'y ai tout simplement inséré une boite de lait concentré sucré pour tester une recette de "fudge", sorte de bonbon se voulant l'héritier du caramel dur mais en version "tendre" pour les dentitions fragiles... Après le mélange, j'ai laissé le tout au réfrigérateur toute la nuit.

Ce matin, j'ai voulu découper mes petits carrés de "fudge" (quel est le nom en français ?) mais c'était encore raté, la pâte était compacte mais mais assez pour un "bonbon" qu'on pourrait prendre dans la main... j'ai donc du prendre une cuilllère pour les sortir du moule et là...

Là...

L'éclair... au chocolat... ;

J'avais raté ma première fondue... j'avais raté ma deuxième fondue... j'avais raté mon "fudge"... Mais j'avais parfaitement réussi ma....

... Pâte à tartiner ! 

En mode "pâte à tartiner", le mélange convient parfaitement... "Mettre à fondre 200 grammes de chocolat, ajouter sur le feu 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse, ajouter hors du feu une petite boîte de lait concentré sucré"... Je ne sais pas si tout est utile ou nécessaire, mais au moins, ainsi, j'ai ma pâte à tartiner... parce que le précédent essai n'avait pas non plus été couronné de succès...

Non mais...
Peut-être dans quelques semaines réussirais-je ma fondue au chocolat... ;)

Bon dimanche

Cinq grammes de trop... ;)

Mais non, je ne parle pas de mon poids à moi... ;)

Bonsoir,

Aujourd'hui, un samedi avant Noël, livrets terminés et même rendus du matin... Je décide d'aller faire un tour pour trouver les quelques derniers cadeaux qui me manquent... Cela va être probablement pénible, mais sûrement moins que samedi prochain, n'est-il pas ? Mamz'elle Marmotte et Monsieur Marmotte Numéro Trois ont envie de venir... 

A voir toutes les petites décorations, les gourmandises de Noël, une envie nous vient de tester une "fondue au chocolat"... garnie de fruits... et de bonbons... Jusque-là, rien que de très normal... Nous nous arrêtons à un stand de bonbons et nous choisissons quelques petits délices pour faire trempette dans le chocolat... ;)

Les bonbons se payent au poids et nous arrivons à 435 g de bonbons... Mince ! Je ne pensais pas qu'il y en aurait pour "si lourd" mais à force de "J'aurais bien envie de goûter celui-là..." ou de "Et moi celui-là...", cela devait bien arriver...

La commerçante, avec qui nous papotions un peu, qui nous avait gentiment fait goûter du "fudge" que je ne connaissais pas, nous propose un "quitte ou double" : "Nous ajoutons quelques bonbons pour arriver PILE à 500 g, si nous tombons juste et elle nous offre les bonbons, sinon nous payons normalement...". Comme je ne suis pas joueuse avec l'argent, je m'apprêtais à refuser quand Monsieur Marmotte Numéro Trois me demande "On peut essayer ? Dis, s'il te plaît, je peux essayer ?" 

Comme je n'avais pas vraiment de raison importante de dire non, je le laisse essayer... Mamz'elle Marmotte dit qu'elle voudrait tester le bonbon "cacahuète", il en prend un... Il ajoute quelques "mûres"... Comme il réfléchissait un peu trop, je lui dit que ça suffit et qu'il donne le sac à la commerçante... Il passe derrière mon dos et revient en disant "J'ai ajouté une mûre multicolore" et il fait peser... 505 grammes ! 5 grammes de trop ! ;)

 Voici les bonbons qui vont agrémenter notre fondue... ;)

Et voici ci-dessus l'objet du délit... La mûre multicolore...  Monsieur Marmotte Numéro Trois insiste en disant que ce n'était pas possible, qu'une seule petite mûre ne peut pas peser 5 grammes ! Du coup, la commerçante retire la mûre du sac, 500 grammes... Elle la repose, 505 grammes... Monsieur Marmotte Numéro Trois est dépité, nous éclatons de rire... Quel dommage ! Nous avons failli manger une fondue à titre gracieux ce soir... ;)

Tout de même, avant d'en vouloir "toujours plus" ou "encore une petite", avant d'avoir les yeux plus gros que le ventre... il avait plutôt bien visé... Moi qui n'ai pas le compas dans l'oeil, ça m'épate... 

Si j'étais vraiment mauvaise, je lui dirai qu'encore une fois, s'il m'avait écoutée vraiment... s'il avait obéi à mon "bon ça suffit maintenant"... ou alors je pourrais également lui dire que "comme d'habitude, maman avait encore une fois raison..." ;)

;)

Bonne soirée 

Mortel accident....

Il était tard...
Nous mangions ce soir là plus tard que d'habitude puisque les enfants attendent que je rentre du cours de danse pour manger... Monsieur Marmotte Numéro Trois avait terminé sa pizza, Mamz'elle Marmotte sa soupe... Je me levais en leur demandant ce qu'ils voulaient en dessert.... ce qui donna lieu à la conversation suivante :
"Qu'est-ce que je rapporte comme dessert ?
- un fromage blanc avec du miel, dit Mamz'elle Marmotte...
- une compote et une cuillère de pâte de spéculoos, dit Monsieur Marmotte Numéro Trois...
- Ah non, tu ne vas pas prendre la pâte de spéculoos, interpelle Mamz'elle Marmotte, nous allons manger des crêpes dans pas longtemps..."

Je me lève, je sors deux fromages blancs et une compote du réfrigérateur, la vanille de son petit support, le pot de miel du placard, je vais chercher la pâte de spéculoos de la cachette où il se tient entre deux usages pour  ne pas tenter inutilement Mamz'elle Marmotte, je superpose le tout de manière à pouvoir porter l'ensemble en un seul voyage et je retourne à table... Là, c'est l'horreur ! Malheur ! Le pot de pâte de spéculoos glisse d'entre mes mains... Comme je sais ne pas pouvoir le récupérer, je lève le pied pour que le pot tombe sur un os fasse un rebond avant de tomber par terre, afin que le choc soit moins brutal...

Horreur ! Malheur !

 Mamz'elle Marmotte s'effondre en larmes... Elle est désespérée... Je crois que je vais me retrouver accusée de crime de lèse-pâte de spéculoos... de délit d'assassinat sur un pot de pâte de spéculoos... de crime contre le club des amateurs de pâte de spéculoos.... ;)

Gros plan sur la blessure béante... Le truc étonnant est que le pot de verre s'est cassé en tout plein de petits morceaux et éclats, tandis que la pâte, elle, est restée bien collée dans le pot... qui était plein... :( Et puisqu'il faut voir le bon côté des choses... nettoyage facilité par le pâteux de la pâte et moins de calories à ingérer... ;) ... mais il n'y a plus de pâte de spéculoos pour les prochaines crêpes... ouinnnnnnnn

Les gens qui doutent...

Bonjour,

 Sylvie m'a montré ceci...

Et à un détail près... (c'est peut-être un détail pour vous...) j'aime beaucoup... vraiment beaucoup. La mélodie est superbe... et les paroles... intéressantes.. ;) Du coup, je la place ici pour y avoir accès facilement si je la cherche... ;)

Merci Sylvie
Bonne journée

Pâtes à tartiner...

Coucou,

J'attendais que les marmottes aient terminé la pâte à tartiner que je n'apprécie pas du tout (et cela, c'est un euphémisme...) pour essayer d'en cuisiner une... ou deux, du coup...

J'ai commencé par chercher des recettes, mais il y en a une multitude... Alors en choisir une plutôt qu'une autre... J'ai essayé de regarder ce qui revient le plus souvent dans ces différentes recettes... et je cherchais à ne pas utiliser de beurre...

Ces pâtes à tartiner devaient accompagner des "petits pains" aux morceaux de chocolat, mais il faudra attendre, Mamz'elle Marmotte avait envie de participer, elle a fait tout le boulot des petits pains... ;) Donc c'est elle qui écrira l'article et montrera les photos... ;)

Pour le moment, j'attends que ça refroidisse pour voir si "ça prend" dans un premier temps, si "c'est bon" dans un deuxième temps... J'espère que les marmottes vont apprécier parce que je n'en mange pas... ;)

Bonne journée

Au dîner ce soir...

Coucou,

Mamz'elle Marmotte m'a demandé si on pouvait manger du potiron ce soir... Mais point de potiron, ni de potimarron... Je lui ai tout de même mis une table... un peu colorée...

La petite nappe idoine, les abat-jours de photophores, une soupe à la carotte et à la coriandre avec quelques filaments de comté rapé... et une salade d'agrumes au miel...

Ahhhhhhhhh...

Attendez... J'ai oublié de vous raconter... Les esprits ont frappé... En allant chercher la soupe, je me suis pris le pied dans le seul fil (l'ourlet n'est pas fait, ce n'est pas une nappe, c'est un bout de tissu qui sert parfois de nappe) qui traînait... un tout petit fil au demeurant... J'ai perdu l'équilibre... la "nappe" m'a suivie... entraînant avec elle les couverts, les petites cocottes qui contenaient le dessert... et moi j'ai laissé tomber les tasses et les cuillères du thé précédemment pris... Résultat : une tasse cassée... Une jolie tasse... offerte par une de mes élèves... Quelqu'un peut-il m'expliquer pourquoi ce n'est pas la "moche" tasse qui s'est cassée ?

Bonne soirée

Il est quatre heures...

Coucou...

Quelqu'un saurait-il pourquoi quand j'ai l'appétit coupé j'éprouve l'envie ou le besoin de faire des gâteaux ? ;) 

Bon... En attendant... une recette rapide, quelques ingrédients de base... et voici une vingtaine de cookies pour le goûter des marmottes...

D'ailleurs... inutile de perdre du temps... Monsieur Marmotte Numéro Trois a déjà le sien de prêt... ;)

Bon goûter...

Vacances... :)

... ou le paradoxe du fruit frais...

Bonsoir, 

Avez-vous remarqué le paradoxe ?
On vous demande de manger cinq fruits et légumes par jour... Et je ne parle déjà même pas du prix des dits fruits et légumes... Cela n'est pas un paradoxe mais plutôt une politique logico-commerciale....

Non, je parle des consommateurs... j'ai cité "les marmottes"...

Dans le meilleur des cas, les marmottes, très au fait de la nécessité de manger des fruits, demandent des pommes, ou des bananes... des kiwis... parfois même des oranges... Au mieux, elles vous le demandent avant que vous partiez en courses, au pire elles vous envoient un sms pendant que vous faîtes les courses... pour demander des fruits...

... qui finissent par pourrir dans le compotier, surtout si vous avez des journées où s'enchaînent les réunions...

Mais quand vous êtes en vacances... vous avez temps... Alors vous vous décidez, surtout quand vos camarades de scrap viennent partager la journée avec vous, de réaliser un petit dessert... frais et vitaminé... dont vous préparez une partie pour le dîner de vos marmottes adorées... et adorables, cela va sans dire...

Tiens, d'ailleurs, j'ai appris un nouveau mot en cherchant une recette de salade d'oranges... Enfin c'est un mot que je connaissais, mais il s'agit d'une acception que je ne connaissais pas... Quand je mange une orange entière, je me débrouille avec les parties blanches... mais dans une salade, je trouve que cela gâche le plaisir alors j'enlève systématiquement la pulpe de chaque quartier... Et il paraît que ces petites portions de pulpe d'agrumes s'appellent des "suprêmes"... Joli nom pour un quartier d'orange... 

J'ai un peu sucré les oranges et les kiwis avec du miel... Parfois je mets de la cannelle.... et c'était drôlement bon...

... et là... comme par hasard, quand ils sont déjà préparés, les 5 kilos de fruits n'ont plus une seule chance de pourrir dans le compotier... ;) Ils sont mangés en moins de temps qu'il n'en faut pour les préparer...

Bonne journée

Vacances... :(

Bonsoir, 

Comme j'ai eu le plaisir d'accueillir mes camarades de scrap aujourd'hui (et ça, c'est du tout bon), il a bien fallu, hier, transformer ceci...

... en cela...

... parce qu'il en faut, de la place, pour le matériel de scrap dont nous allions avoir besoin... ;)