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Affichage des articles du juin, 2014

Atelier culinaire

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Bonjour, Mamz'elle Marmotte a décidé d'accueillir un atelier culinaire... Il s'agissait de réaliser une charlotte aux fraises...   ... et un moelleux au chocolat au coeur fondant... Et bien il faut bien que quelques cœurs fondent quelque part dans cet appartement...   Ces deux desserts sont exquis, même à l'heure du goûter... fondant... doux... moelleux...  Pour faire bonne mesure, nous avons tiré un biscuit chinois... ... Et voilà la citation du jour que Sénèque a laissé à ma libre réflexion... ;) Bonne journée

Repas de fin d'année...

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Bonjour,  Je crois que pour cette fin d'année, les repas vont se faire en mode "tomates croquantes".... ah ah ah Ben oui, c'est plutôt rapide, c'est joli, c'est exquis... Et pour le côté "présentation", je les ai plantées sur une boule... Ca tient debout, c'est encore mieux... Et j'ai ajouté des champignons farcis au fromage frais et aux herbes... L'avantage est que cela ne nécessite grosso modo pas de cuisson et est assez rapide à faire... et pour les repas après le travail... c'est intéressant... Bonne journée

Première cueillette...

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Coucou, Au commencement était la balconnière... j'ai essayé de récupérer les pieds de fraises de l'an dernier... Trois avaient survécu à l'hiver... J'ai trouvé un stolon pour reprendre un quatrième pied... Je ne savais pas si tout cela reprendrait vraiment puisque je n'avais rien protégé... Et bien si.... Puis à la fin fut le dessert... C'était un peu juste pour trois... Il; n'y en avait même pas assez pour avoir une bonne raison de préparer une chantilly... Mais elles étaient exquises... C'était bien agréable de manger notre petite production... Et il va y en avoir d'autres... Pas de quoi faire une confiture... Juste de quoi grignoter... mais délicieuses alors ça sera toujours plaisant... Bonne soirée

Tomates croquantes... 2ème !

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Bonsoir,  Les tomates croquantes étaient exquises la première fois... Alors j'ai préparé la fois suivante en prévoyant, lors des courses, des nouvelles graines de sésame et des graines de pavot non périmées... Ce soir, Mamz'elle Marmotte a eu envie de recommencer... Alors nous avons de nouveau essayé... C'était un peu différent avec le pavot, mais c'était bien sympathique, comme effet de couleur, n'est-il pas ? Et toujours délicieux également... C'est vraiment une recette à garder... Bon, je crois que je vais essayer de nouveau vers la fin du mois... Est-ce que cela fonctionnerait avec des noisettes concassées ?  Bonne soirée (et merci Sylvie, d'avoir partagé cette recette)

Les crêpes, c'est chouette !

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Bonsoir, A force d'entendre dire "je vais manger des crêpes" ou "Ce soir, on mange des crêpes"... ça donne envie... Oui, je suis influençable... très influençable... dès qu'il s'agit de crêpes... ;) Alors pour le petit déjeuner, nous avons préparé des crêpes... En réalité, nous avons utilisé le petit appareil qui fait plutôt des mini-crêpes, voire des pancakes si on choisit de les cuire épaisses, c'est parfait pour le petit déjeuner... Miam... Miam... Et bien je vous le dis... les crêpes, c'est chouette... ;) Bonne journée