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Affichage des articles du janvier, 2012

Il est minuit passé...

Bonsoir...

La vaisselle est faite,
le linge de la Marmotte Numéro Trois est repassé et même le linge des autres marmottes ou le mien,
les tartes (tarte aux poireaux et au chèvre, tarte aux pommes de terre et au saumon, tartothon et flan pâtissier) pour les déjeuners à partager sont préparés et même cuits,
le sac de vêtements de rechange est prêt,
le matériel de calligraphie est en boîte,
l'appareil photo est chargé,
Les chocolats sont emballés,
Saint GPS est configuré...

Je crois qu'il est temps d'aller dormir si je veux réussir à dormir suffisamment pour me réveiller à temps demain matin (5h30, tout de même...) et ne pas me rendormir sur la route...

Direction...
une parenthèse calligraphique pour moi et culturelle pour les marmottes... Pendant que je découvrirai l'écriture Mérovingienne dans le Manuscrit de Luxeuil, les marmottes découvriront, si elles ne changent pas d'avis, le Musée de l'Education, le musée Jeanne D'Arc et un troisième dont j'ai oubl…

J'aime la galette...

Image
Bonjour...

C'est la période où fleurissent les galettes...  Donc pour obtenir cette petite chose-là...


Il faut commencer par réaliser cette crème patissière-ci et la laisser refroidir... Je crois bien que c'est la première fois que je la réussis, celle-ci... C'est un gros problème, chez moi, la crème patissière... Non, on laisse Dr. Freud tranquille...


 Puis il faut la mélanger à cette crème d'amandes-là... pour obtenir une jolie frangipane...


Et poser l'appareil sur ce lit de pâte feuilletée...


Apporter une petite touche de couleur (bon, certes, ça enlève un peu de frangipane ! Et c'est un gros risque pour les dents !)...


Recouvrir d'une couverture de pâte feuilletée sans oublier de bien border la frangipane afin qu'elle ne s'échappe pas de son lit...


Choisir une couverture à motifs, c'est bien plus joli...


Et voilà... Ca sent bon... prêts pour le goûter ?

Bonne fin de semaine...