34ème fête des goémoniers...

Bonjour,

Si ce n'est pas de la procrastination, ça, on se demande bien ce que cela peut-être... Il y a des moments, parfois, où les choses ne sont pas très fluides...

Mais l'été dernier, j'ai fait de bien jolies promenades, dont celle-ci,une promenade extrêmement intéressante au Port du Koréjou à Plouguerneau. Il s'agissait d'une journée organisée par l'Ecomusée de Plouguerneau (Association Karreg-Hir), la 34ème fête des Goémoniers.
Comment jadis les goémoniers travaillaient-ils les algues ? Une démonstration "in situ", à Penn-Enez, en costumes et outils...

Tout d'abord, il s'agit de cueillir et ramasser les algues...

Puis il fallait transporter des algues à la charrette ou à la civière...

Puis tout le monde rapporte les algues du côté des fours...

Enfin presque tout le monde...

Les algues sont déposées pour un premier temps de séchage...

Puis emportées aux fours pour un temps de brûlage...

Nous avons pu ainsi découvrir pour de vrai les différentes étapes de la fabrication des pains de soude autrefois destiné à la réalisation de la teinture d'iode. 

Si vous souhaitez participer à un tel après-midi de découvertes, pas de souci, réservez votre 19 août 2018 pour la 35ème... ;)
Bonne soirée

Ecomusée de Plouguerneau
Page Facebook de l'Ecomusée

Des crêpes, des crêpes... Enfin ! C'est la saison...

Coucou

Dans quelques jours arrive la Chandeleur. C'est la saison officielle des crêpes, même si les crêpes, en réalité, c'est quand on veut, où on veut et comme on veut... Il faut donc prévoir encore une fois sur la liste des courses les farines, oeufs, laits et autres ingrédients nécessaires... J'utilise toujours cette recette-là, je ne vais pas changer alors que cela fonctionne plutôt bien... Mince, ce lien me rappelle que je n'ai pas encore testé la recette de la pâte à crêpe au cidre... Ce doit être parce que le cidre, en général, je le bois...

Voilà, voilà... 500 g de farine de blé (euh... en réalité, 400 de farine de blé et 100g de maïzena cette fois car il m'en manquait un peu), 1 l de lait, 100 g de beurre et 6 oeufs... Non pas de sucre parce que les crêpes étaient prévues également pour le dîner...

Et l'après-midi suivant, nous avons terminé pour le goûter... Apparemment, je n'allais pas assez vite pour commencer la cuisson parce que Monsieur Marmotte Numéro Trois a décidé de prendre les choses la poêle en main.

Et ben non, ce n'est pas encore assez cuit ! Impatient, va !

Ouf, il est content, il peut enfin la retourner... ;)

Oh là ! Mais que lui arrive-t-il ? Elle fait un oedème ! Vite, il faut percer ! Pimpon... Pimpon... oups, je m'égare...

 Ouf, elle s'est aplatie de nouveau. Fichtre ! Quelle aventure ! La peste soit des bulles d'air qui prennent la place de la crêpe !

Miam... Qu'est-ce que j'aime les crêpes...

Et si vous êtes tentés par une recette un peu différente, vous pouvez toujours tester le crêpiau familial de Lily sur Des Voyages Et Du Glaz.

Nouvelle recette de pâte à crêpes...

Coucou

M'enfin... nouvelle, nouvelle... je dis nouvelle, mais elle est plutôt ancienne en réalité... Elle date d'un temps que les moins de vingt ans, ne peuvent pas connaître... qui ne connaissait  manifestement pas les allergies au gluten, la cholestérolémie, l'athérosclérose, le retrait des points du permis pour dépassement du verre d'alcool (oui, c'est vrai, tout n'est pas négatif...) si l'on en croit les quantités des ingrédients utilisés... :)

Si vous préférez essayer cette recette-là, voulez-vous bien me le faire savoir, je suis curieuse de voir le contenu du message que vous allez écrire... surtout après avoir mangé les crêpes... Deux crêpes et vous pourriez presque faire exploser le quota autorisé... et vous faire retirer votre permis de conduire... Soyez prudent... Et rappelez-vous, celui qui conduit, c'est celui qui ne boit mange pas !

Bons essais... ;)

Une recette pour la pâte à crêpes...

Coucou,

C'est la minute culturelle... historico-culturelle même... historico-cocorico-culturelle pourrais-je même ajouter... ;)
Comme d'ici la fin de la semaine, nous allons pouvoir "officiellement", par le pouvoir du calendrier, nous gaver du meilleur dessert/goûter/petit-dejeuner qui soit, j'en profite pour vous montrer ce petit document "historique"... ;)

 

Si vous essayez cette recette, vous me dîtes ce que vous en pensez ?

Bonne soirée

Essai de réorganisation interne d'une pizza...

Bonsoir,

Monsieur Marmotte Numéro Deux lors de sa visite, m'a parlé d'une envie de manger une sorte de pain avec des pommes de terre, du fromage à raclette, du lard... Je ne savais pas trop quelle forme cela pouvait bien prendre...

Et puis j'ai eu une idée...

1/ préparer la pâte à pain selon une recette de Mamz'elle Marmotte et cuire la garniture, ce soir c'était pomme de terre, fromage à raclette, oignon, champignons, lardons pour le côté de Monsieur Marmotte Numéro Deux...

2/ Etaler la pâte.

3/ Garnir la pizza.

4/ Rouler la pizza.

5/ Couper la pizza en tranches.

6/ Mettre à cuire les rondelles de pizza trente minutes à four chaud, 150° C.

Comme nous n'avions plus de pain pour demain matin, j'ai gardé une partie de la pâte pour cuire un pain aussi...

Il a cuit en même temps, donc le même temps et à la même température, que les rondelles de pizza...

Bonne soirée.

Il est grand temps de rallumer les étoiles... ;)

Coucou, 

Il y a fort, fort, fort longtemps, j'avais vu une grande étoile décorative sur un site d'idées... J'avais noté sur mon carnet d'idées pour la maison que j'en réaliserai une dès que j'aurai l'occasion le matériel...
J'ai vu d'autres étoiles fleurir ça et là, par exemple cette jolie-là chez Koalisa...  Mais chez moi, les étoiles ne mûrissaient pas... Il faut dire qu'avec le nombre de boutures que j'ai ratées, ce n'était pas étonnant... ;) mais tout de même...

Un jour, alors que je cherchais du matériel pour ma classe, je suis tombée sur un stock de guirlandes électriques à leds... J'ai bien pensé que comme je n'avais pas le reste, c'était inutile d'avoir les guirlandes mais je ne risquais pas de m'en sortir ainsi... J'ai donc acheté quelques guirlandes lumineuses... 

Deux jours plus tard, alors que je retournais à l'école pour l'après-midi, je vois en garant ma voiture qu'un propriétaire s'occupait d'élaguer un  arbre de son jardin... un arbre dont les branches étaient bien droites et assez longues... J'hésitais... Oserai-je ou n'oserai-je pas ?... Risquais-je gros à quémander quelques branches ? J'hésitais encore... Comment cela serait-il perçu ? Serais-je importune ?... :(

Je me suis décidée... Je suis allée lui dire bonjour, le prier de m'excuser si je le dérangeais... Je lui ai expliqué que pour réaliser un élément de décoration, je cherchais des longues branches pas trop épaisses comme celles de son arbre et que je me permettais de lui demander s'il voulait bien m'en donner cinq... Non seulement il m'en a donné cinq, mais il m'a laissé choisir, me les a coupées toutes à la même taille et a enlevé les grosses branches annexes que je n'aurais pas pu casser... Je l'ai vivement remercié et je suis retournée à ma voiture les ranger, non sans lui souhaiter un bon après-midi...

Ainsi, j'avais tout le matériel qu'il me fallait... Il ne me manquait plus que rentrer à la maison parce qu'il était plus facile de transporter cinq branches et une guirlande électrique dans ma voiture plutôt qu'une grande étoile lumineuse...

 Donc la voici...

Et je l'ai posée juste sur le buffet... (oui, celui a qui il manque 20 cm... et oui, celui dont le commerçant ne donne aucune nouvelle bien qu'il ait dit qu'il me rappelait...). J'ai du la tourner et la retourner -une petite giration par-ci... une petite rotation par-là...- pour réussir à trouver comme elle tenait le mieux... Et Monsieur Marmotte Numéro Deux, l’œil affûté, me fit alors remarquer qu'elle reprenait grosso modo la forme de la France, branche la plus allongée en direction de l'ouest... ;)

Je suis bien contente de l'effet obtenu... Il n'y a plus qu'à peindre le mur derrière et ce sera parfait... parfaitement conforme à ce que je voulais tout du moins... ;)

bonne journée

"Il est grand temps de rallumer les étoiles." 

Guillaume Apollinaire