Essai de cuisine...

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Bonsoir, 

Il y a quelques temps, alors que je préparais une tarte aux poires amandine, une idée m'est sortie de "je ne sais où"... Je me suis demandée ce que les poires donneraient avec du roquefort et des noix... J'ai noté ça quelque part et puis je suis passée aux menus du quotidien...

Et ce soir, j'ai essayé...

Pâte feuilletée, première petite cuisson, 
Dépose des poires sur le dessus,
Appareil à quiche avec du roquefort, versé sur les poires, 
Saupoudrage de quelques dernières miettes de roquefort, 
Saupoudrage d'amandes effilées (de désespoir, parce que je n'avais plus de noix)
Cuisson


A table !


Je ne suis pas sûre que les petites marmottes aient tellement aimé, je crois qu'elles n'étaient pas sûres de manger un plat ou un dessert...
Moi j'ai adoré...

Il faut absolument que je recommence avec des noix ! Et probablement en ajoutant davantage de petits morceaux de roquefort...

Bonne soirée

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