Une histoire de scones...
Bonjour, Cela fait quelques jours que j'avai s envie d'essayer une recette de scones... Bizarre... Je n' avais pas faim, j'a vais même l'appétit coupé mais je n'a vais pas envie d'en manger, j' avais juste envie de les cuisiner... Moui, il paraît qu'il ne faut pas chercher... J'ai donc utilisé cette recette-là avec quelques modifications... D'abord, j'ai tout doublé... parce que je ne voulais pas stocker trop de beurre inutilisé... Donc moins il en reste, moins il ne s'en abîme... - 500 g de farine de sarrasin... ben oui, j'avais envie comme ça... - 80 g de beurre salé... pour aller avec le sarrasin... oui, j'avais envie comme ça :) - 30 cl de lait - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 sachets de levure - du sel Mélanger la farine, la levure, le beurre en petits morceaux avec la main. Ajouter le sucre, le sel, le lait. Travailler jusqu'à obtenir une pâte souple. Ensuite je l'ai roulé en saucisson