Au bout de la Terre... E penn ar bed...

Bonsoir, Je ne suis pas totalement en retard, j'en conviens... mais tout de même un petit peu en retard par rapport à ce que j'aime bien faire habituellement... De manière générale, je ne vois pas bien l'intérêt de commencer à sortir les éléments de Noël au mois d'octobre, alors que ceux d'Halloween n'ont pas encore quitté les rayons... Ah mais bien sûr ! Je suis pas commerçant, surtout de grandes surfaces, donc je ne peux pas comprendre l'intérêt de cette "précocité"... Quoi que... Toute mécréante que je sois dans le domaine économique, ce que je vois dans mon petit monde de l'école me permet tout de même de supposer que premier proposant, premier choisi... donc plus grosse masse de produits vendus... donc plus gros revenus...  M'enfin...  Comme je ne suis pas commerçante disais-je donc, je m'offre le luxe de respecter les saisons... Donc Noël ne venant qu'en décembre, en décembre je commence à décorer. Donc le premier mercr...

 Coucou, Le temps est assassin : il a décapité mon temps libre, martyrisé mes loisirs, maltraité ma tranquillité, massacré ma forme... Bref... Entre les évaluations, la rédaction des livrets, l'inspection et les répétitions, la fatigue et les virus en prennent à leurs aises... Mais malgré tout, j'ai fait des essais pour trouver une recette de friandises à réaliser à l'école puisqu'il était question d'un atelier cuisine et nous devions trouver notre recette... Pendant que mes élèves apprenaient à doubler les quantités en fonction du nombre d'élèves de la classe, je testais des caramels mous aux épices qui étaient trop épicés et donc n'ont pas été validés par l'équipe pédagogique. Ensuite j'ai testé les roses des sables avec une recette extrêmement simple... Seulement deux ingrédients : le chocolat et les pétales de maïs. Foin de beurre ! Foin de végétaline ! Foin de sucre !  J'aurais pu dire "rien que du naturel" mais pour les péta...

Bonsoir, La dernière fois que j'ai passé commande au drive, ils ont commis une erreur. Dans mon sac, j'ai donc trouvé deux filets d'oranges... Quatre kilogrammes d'oranges, c'est beaucoup... surtout quand je me suis aperçue que j'avais emporté mon presse-agrumes à la maison... Et ce qui part à la maison ne revient pas... Cela ne fonctionne pas encore pour moi mais cela finira bien par arriver... Il ne me restait plus qu'à trouver quelque chose à faire de toutes ces oranges avant qu'elles ne prennent une teinte verdâtre... L'idée d'une confiture d'oranges m'a vite tentée donc j'ai utilisé cette recette ... Comme j'avais bien plus de confiture que de pots, j'en ai emporté un peu à l'école pour en donner. J'ai gardé une partie des pots pour moi... ou pour offrir peut-être... Et j'ai utilisé le reste de confiture pour tester la "confiture d'oranges et de gingembre" pour donner un pe...

 Bonsoir, Il n'y avait plus de pain et j'avais envie de tester cette recette dont j'avais entendu dire qu'elle était facile à réaliser... et délicieuse... Je me suis dit que si je la commençais juste en rentrant de l'école, elle serait juste cuite avant mon départ pour une réunion à 18h30... Tout était calculé à la minute près... C'était sans compter que j'avais oublié la réunion préparatoire à cette réunion et quand ma collègue m'a appelée pour me dire que j'étais attendue, j'étais bien embêtée avec mon pain qui était au four... impossible de le laisser les heures où je devais sortir, impossible de l'éteindre en cours de route... Qu'à cela ne tienne ! En sortant, j'ai trouvé ma gentille voisine qui a accepté de venir surveiller la cuisson... N'ai-je pas une voisine sympathique ? ;) Quand je suis rentrée de ma réunion, le pain était cuit, bon un peu trop pour moi qui préfère le pain pâle, mais tout à fait comme il dev...

:(

Coucou, Après la "tarte" au Mont-Dore , il me fallait un dessert... Comme il me restait beaucoup de pommes, j'avais bien pensé à une tarte aux pommes. Mais cela faisait beaucoup de pâte feuilletée... Point trop n'en faut... Alors je me suis rappelée les pommes "explosives" que nous avions testées avec Mamz'elle Marmotte...  J'ai donc rempilé... mais en demi-pommes, pour les rendre moins "explosives"... ;) Comme Monsieur Marmotte Numéro Deux n'apprécie guère les spéculoos, nous avons fait une version au miel et aux amandes pour lui...  ... et une autre à la pâte de spéculoos pour nous... Ces demi-pommes ne sont-elles pas ravissantes, habillées ainsi de leur garniture ? Et après un temps de cuisson au four... Je ne me rappelle plus... Vous les laissez jusqu'à ce qu'elles dorent et puis voilà.. Il faut l'avouer, visuellement, la pâte de spéculoos cuite au four n'est pas une réussite, mais qu...

Bonsoir, Monsieur Marmotte Numéro Deux m'a envoyé cette vidéo de recette alors je lui ai proposé que nous essayions de la réaliser... J'ai apparemment mal joué le choix de la pâte feuilletée... ou ils m'ont refilé une pâte que je n'avais pas demandée parce qu'elle était difficile à décoller du papier sulfurisé... Du coup, ce n'était pas excessivement joli avant la cuisson.... Mais ensuite, cela allait bien mieux... Monsieur Marmotte Numéro Deux l'a trouvée trop pâle... Quand nous l'avons faite, j'ai bien cru que ce serait "lourd", avec la purée...  Mais en réalité, la purée était assez légère quand on mangeait la portion... Alors il ne faut pas se leurrer, c'est un plat copieux...  D'ailleurs, dans la recette, ils le proposent comme un apéritif... J'avoue qu'en plat complet pour quatre personnes, c'est parfaitement suffisant... J'ai même pensé que ce serait court en "trempette...

Bonjour, Dimanche matin, j'ai du, alors même que j'étais en vacances, programmer mon réveil-matin... Eh oui ! N'est-ce point désolant ? ;) Tout cela parce que ma balade du jour devait m'amener à l'île Cézon qui n'est accessible qu'à marée basse, ce qui signifie qu'il s'agit d'arriver suffisamment tôt pour avoir terminé la promenade et être reparti avant que la mer ne reprenne sa place... Bien sûr il est toujours possible d'attendre la marée basse suivante mais il faut s'occuper pendant ce temps, cette île est un peu dépeuplée maintenant... Par ailleurs la visite du fort, elle, n'est accessible qu'accompagné... A moins que vous ne veniez travailler l'été à l'entretien et la rénovation, il vous faudra visiter lors des Journées du Patrimoine ou accompagné d'un guide de l'association qui s'occupe de l'île, ce qui ne semble pas une tâche aisée puisque l'île est "surveillée" par différents min...