Après la "tarte" au Mont-Dore, il me fallait un dessert... Comme il me restait beaucoup de pommes, j'avais bien pensé à une tarte aux pommes. Mais cela faisait beaucoup de pâte feuilletée... Point trop n'en faut...
Alors je me suis rappelée les pommes "explosives" que nous avions testées avec Mamz'elle Marmotte... J'ai donc rempilé... mais en demi-pommes, pour les rendre moins "explosives"... ;)
Comme Monsieur Marmotte Numéro Deux n'apprécie guère les spéculoos, nous avons fait une version au miel et aux amandes pour lui...
... et une autre à la pâte de spéculoos pour nous...
Ces demi-pommes ne sont-elles pas ravissantes, habillées ainsi de leur garniture ?
Et après un temps de cuisson au four... Je ne me rappelle plus... Vous les laissez jusqu'à ce qu'elles dorent et puis voilà..
Il faut l'avouer, visuellement, la pâte de spéculoos cuite au four n'est pas une réussite, mais qu'est-ce que c'est bon avec les pommes fondantes... ;)
Et ainsi, pas d'explosion...sauf gustative sur les papilles...
bonne journée
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