Ça roule !

Bonsoir,

Un mercredi de décembre, j'ai été invitée à un atelier culinaire par Isabelle. J'aime bien les ateliers culinaires parce que dans la frénésie des choses à faire, c'est le seul moyen de voir certaines personnes que j'apprécie, c'est un moment de détente, de rires... j'apprends des choses, je gagne un cadeau... Bon, certes, je dépense aussi un petit peu, mais je reste raisonnable, sinon mon banquier va me faire la tête.

Il s'agissait cette fois-ci de préparer un soleil. Je crois que je sais cuisiner le soleil. ;) Mais la deuxième recette était un gâteau roulé et juste avant les fêtes, il peut être utile de savoir le faire. Et là, je dois avouer que j'ai depuis longtemps abandonné l'idée de réaliser un gâteau roulé. J'ai bien essayé quelques fois, dans une autre vie, mais cela ne fonctionnait jamais, je cassais toujours le gâteau au moment où je l'enroulais, malgré les techniques des uns ou des autres pour éviter que cela n'arrive... Bref, pour éviter de m'agacer moi-même, ce qui n'est pas très bon pour ma santé mentale, j'ai laissé la recette des gâteaux roulés à ceux qui savent les faire...

Mais Cathy est arrivé-é-e
Sans s'presser-er-er
(Pardon Cathy, cela m'a échappé)
et nous a montré...

Hier soir, j'ai donc essayé toute seule... histoire de voir si j'étais capable d'inscrire une bûche de Noël sur mon menu du réveillon... J'ai tout sorti les ingrédients...

J'ai tout mélangé dans l'ordre indiqué de la recette...

J'ai étalé tout l'appareil sur la plaque à rebord...

J'ai placé la plaque dans le four et j'ai surveillé... douze minutes...

Disons que j'ai attendu et sorti le tout au bout de dix minutes... J'ai tenté le coup parce que je craignais que mon biscuit ne soit trop cuit et ne casse encore...

J'ai encore oublié (comme nous avions déjà oublié à l'atelier) de saupoudrer un peu de sucre sur la plaque avant d'y placer l'appareil et du coup cela a été un peu difficile à décoller... mais réalisable... Mais j'ai été fine ! J'ai tartiné la crème de marron sur le côté "collé" et donc "disgracieusement décollé", vi vi vi... et j'ai roulé le biscuit aisément grâce au torchon humide dont je l'avais recouvert à la sortie du four...

N'est-il pas bien roulotté ? Mais on ne voit pas bien... Voulez-vous voir de plus près ? 

Mais en réalité, on voit bien mieux à l'intérieur, même si la photo est plus jaune à cause de la lumière, on voit mieux la spirale de crème de marron... 

Ah... Enfin... Je crois bien que c'est mon premier -et le seul- gâteau roulé que j'ai jamais réussi... Il était moelleux, tendre, doux, légèrement sucré  grâce à la crème de marron... Exquis... Moui, disons que je l'ai apprécié...

Alors, pour Noël, je recommence à la crème de marron ? Qu'en pensez-vous ? Non, pas de crème au beurre ! Je ne sais pas apprécier... Voyons... crème de caramel au beurre salé ? pâte de spéculoos ? confiture ? Mamz'elle Marmotte, as-tu une préférence ? 

Bonne soirée

PS : Voici la recette que j'ai utilisée. Je pense qu'elle est basique, mais le plus simple n'est pas forcément l'ennemi du bien.

4 oeufs (blancs et jaunes séparés)

125 g de sucre

100 g de farine

1 pincée de sel

1 càc de levure ou de bicarbonate de soude

Montez les blancs des oeufs en neige. Ajoutez le sucre et fouetter.

Ajoutez les jaunes des oeufs et fouettez vivement pour que la préparation soit bien mousseuse.

En mélangeant délicatement, ajoutez la farine, le sel, la levure (ou le bicarbonate de soude) mixés ensemble.

Etalez la préparation sur la plaque. Apparemment il pourrait être utile de saupoudrer de sucre auparavant. Mettez à cuire 12 à 14 minutes (moi j'ai eu peur, j'ai sorti du four à onze minutes).

Placez sur le gâteau un linge humide et laissez reposer pendant cinq minutes.

Démoulez délicatement, tartinez de ce que vous voulez, roulez le biscuit en serrant bien.

Bon appétit :)

Avoir le cou au chaud...

Coucou, 

Depuis que j'ai terminé ma couverture dans laquelle on peut se blottir au chaud, je me dis qu'il est peut-être temps que je me remette au tricot que j'ai laissé en plan il y a ... pfiouuuuuuuu... la facture de la laine date d'octobre 2010... Quelle horreur ! J'avais abandonné ce tricot apparemment parce que j'avais du mal à suivre la fiche technique... Mais je me suis dit que c'était dommage de laisser pour compte dans un coin du bureau une si jolie laine en mohair...

Je suis donc aller extirper le sac de son tas de bazar... Je l'ai ouvert et j'ai du me rendre à cette terrible évidence : ma mémoire n'est plus ce qu'elle était ! C'était plutôt "deux tricots" que j'avais délaissés... Honte à moi ! 

Enfin... demi-honte seulement... parce que le deuxième était commencé et délaissé parce que j'avais terminé le premier... Tout de même ! Il ne faut pas pousser ! Je n'ai pas commencé deux tricots en même temps. Ouf, l'honneur est sauf. ;) 

J'avais donc terminé une écharpe "gris tourterelle" en mohair... C'était idiot de la laisser dans le sac parce que j'aurais pu l'utiliser ces cinq dernières années, cela m'eut peut-être évité une kyrielle d'angines, rhino-pharyngites, laryngites et autres joyeusetés consécutives, annexes ou révélées par elles... Oui, quand je tombe malade, c'est le plus souvent au niveau de la sphère ORL... et ensuite ça empire... Nul n'est parfait... et surtout pas moi...

J'ai donc ressorti l'écharpe et comme je me disais que je me tricoterai bien un "col" comme l'on en voit beaucoup ces derniers temps, je n'ai mis que trois minutes et dix-sept secondes à me décider -comme quoi, ça arrive, parfois, dans la vie- pour coudre ensemble les deux extrémités de l'écharpe et la transformer en "col"... J'ai également mis dix minutes et quarante-trois secondes à terminer... et puis j'ai pu tester... ;)

C'est doux, cela tient chaud, c'est ravissant, c'est léger... Non, vraiment, j'ai bien fait d'aller m'occuper de mes stocks de moutons "commencés-non terminés-prenant la poussière"... Ah ah ah... Croyez-vous que si j'utilise cette écharpe dès maintenant j'éviterai la pharyngite qui pointe le bout de son nez ? 

Bon, il me reste tout de même un mouton-châle... celui dont j'avais du mal à suivre la notice... J'espère que cela va aller mieux cette fois... à moins que je ne le transforme également en col...

Bonne période hivernale... Prenez soin de vous...
Et bonne fin de semaine

oeuf cocotte... enfin presque...

Bonsoir,

Il y a peu de temps, j'ai vu passer sur le mur de Laure une recette qui s'apparentait au croque-madame...  en mode moderne. Je trouve que cela ressemble aussi aux oeufs cocotte... C'était tentant à essayer... alors je l'ai mis au menu de ce soir...

 

Cela a cuit une trentaine ou une quarantaine de minutes, je crois, mais en général, je surveille et j'attends... Le problème est qu'avec cette tactique, l'intérieur peut-être tout aussi bien parfaitement cuit que trop ou pas assez...

 

 

C'était parfait... le blanc bien cuit et le jaune pas complètement... on aurait presque pu y tremper quelques bâtons de pain grillés et beurrés... ;) Mais c'était assez copieux comme cela... ;)

C'était délicieux. Mais je ne mangerai pas cela très souvent. J'ai apprécié, certes. J'aime les oeufs, encore que je me demande si en réalité, je n'apprécie pas surtout les tartines grillées et beurrées qui les accompagnent, mais les oeufs, eux, ne m'aiment pas du tout...

Merci d'avoir partagée cette recette, Laure.
Bonne nuit

Des coussins, des coussins, encore des coussins...

Bonjour,

Quand nous sommes allés acheter un canapé-lit pour la maison, je n'ai trouvé aucune housse qui me plaise,  j'ai donc décidé d'attendre... Quelques plaids feraient l'affaire en attendant de trouver LA housse. Mais il restait deux coussins qui prenaient la poussière.

Tout d' abord, je pensais réaliser une housse en laine avec les restes de la couverture au point de riz... Mais il n'y a pas eu de reste. Forte de l'expérience de ma première housse de coussin, j'ai donc cherché deux tissus pour les réaliser moi-même...  même plus peur ! ;)

En réalité, ce qui m'a décidée, c'est surtout d'avoir récupéré l'usage de ma machine à coudre et d'avoir dompté les bouclettes ! Non mais...

Pour la première housse, j'ai eu un peu de mal avec la fermeture à glissière, mais j'ai finalement trouvé qu'en tournicotant la pièce d'une certaine manière, c'était plus simple que je ne l'imaginais... La seconde housse a donc été plus facile à coudre.

 

Et bien je n'ai plus qu'à emporter tout cela et à poser les coussins sur le canapé... ;) juste avant de m'y écrouler...

Bonne soirée

Et voilà... de quoi se blottir au chaud...

Bonjour,

Et voilà... Je dépose les aiguilles... Ma petite couverture est terminée... J'ai eu du mal à rentrer les brins d'une si grosse laine de manière discrète, mais cela s'installera à l'usage (et/ou à l'usure)...

Bon, elle n'est pas prévu pour aller sur un canapé couleur chocolat, mais je ne vais pas voyager 580 km pour une photographie ;) donc il faudra attendre pour la voir en situation...

Mais je l'ai tout de même testée... Elle est chaude, ne démange pas, assez grande pour m'y pelotonner...
Elle mesure 113 cm par 160 cm, tricotée avec des aiguilles de 15 mm. Ce n'est pas ce qui était prévu, j'avais envie d'une couverture carrée mais comme je n'avais aucune indication, j'ai tricoté au kilomètre... et puisqu'elle est apparemment assez grande pour moi... ;)

Elle sera parfaite pour les froides soirées d'hiver... ou d'automne... :)

Allez hop, je la replie et la range en attendant qu'elle voyage vers le bout de la terre, juste à côté de la cheminée... ;)
Je pourrais peut-être envisager de reprendre les aiguilles pour terminer un châle qui attend depuis... fort, fort, fort longtemps...

Bonne soirée

Une histoire de scones...

Bonsoir, 

En rentrant de l'école, j'ai été prise d'une flemmingite bien trop aiguë pour passer à la boulangerie alors je me suis dit que je chercherai une recette de scones... Vi vi vi, j'aime bien les scones...

J'ai utilisé cette recette-là. J'ai juste remplacé la moitié de la farine blanche par de la farine de sarrazin.

C'est d'un bon goût, un peu friable... il va falloir penser à sortir le beurre un peu en avance du réfrigérateur si je veux tartiner... Tiens, à propos de friable, je crois bien que la prochaine fois, je testerai avec une moitié de farine de châtaignes. 

En tout cas, j'ai un petit déjeuner pour demain matin... enfin... s'il en reste... ;)

Bonne soirée

S'organiser au travail...

Bonjour,

Non, Sylvie, je ne suis pas folle ! ;) Je pars tout de même du principe que si un système d'organisation est efficace au travail, il peut être efficace aussi pour le reste... ;) Alors comme Laurence Einfalt et la Médiathèque des Ulis proposaient une conférence sur ce thème, que ce n'était "pas trop loin" du 1er gauche, que je ne travaillais pas ce jour-là... il eut été dommage de ne pas en profiter...

Comme tu es un minimum organisée, tu as prévu le GPS avec l'adresse et le "temps" de transport, tu arrives donc à l'heure et même tu trouves une place de stationnement un tantinet orpheline... et ça, ce n'était pas gagné vu l'affluence des véhicules ! Tu commences par dire "Bonjour Laurence" et tu te présentes poliment parce qu'après tout, il ne faut pas pousser, tu n'as pas hésité à faire afficher sur le blog de Laurence les photos de la chambre "en situation de capharnaüm" de tes ados préférés, cela crée des liens... ah ah ah...

Alors que tu es installée, tu commences à prendre ton carnet de notes, ton stylo... Oui, c'est du sérieux ! et tu te prépares à une conférence pour "femmes et hommes d'affaires", "entrepreneurs" ou "responsables (de ce que tu veux)"... enfin bref... quelque chose de sérieux quoi !

Ne voilà-t-y pas que tu te retrouves à garder les moutons !  Non, non, non, je n'ai pas fumé la moquette ! De toute façon, je ne fume pas... C'est mauvais pour ma santé... Celle de tout le monde je n'en disconviens pas, mais je ne peux pas décider pour tout le monde... ;) Donc oui, oui, oui, tu croyais assister à une conférence sur l'organisation pour gens sérieux, tu te retrouves promue bergère (ou berger, ne soyons pas sectaire)

Au demeurant, cela tient la route, les moutons, les animaux, c'est mignonnet mais un tantinet envahissant, ça se suit un peu sans réfléchir, c'est carrément imprévisible et ça bêle un peu, beaucoup, à la folie quand ils n'ont pas ce qu'ils veulent... comme les corvées... Même si j'avoue que je pense davantage à la poussière qu'aux animaux quand on me parle de mouton... mais si l'on excepte les bêlements, c'est un peu la même chose... ;)

Donc disais-je avant cette digression poussiéreuse, les corvées envahissent ton espace (moutons numériques, moutons matériels, moutons mentaux...) comme les moutons leur enclos et il faut bien que tu les gères comme la bergère sa bergerie... Tu es content de ta promotion, toi aussi ? ;) Mais ne t'inquiète pas, Laurence est là, docteur es formation en bergerologie (oui, je sais, cela n'existe pas, mais il y a peut-être un créneau à prendre.

Et tu apprends les Dix Règles d'Or de l'Organisation au Travail... Alors moi je dis que la classe, c'est effectivement un enclos... à moutons en même temps qu'une volière à escogriffes, mais c'est une autre histoire... Les élèves, comme les moutons, comme les corvées, croient qu'il n'y a qu'eux dans l'espace et qu'ils sont donc prioritaires... Alors que c'est à toi, Berger, ou Bergère, de décider ! Non mais...

Tu apprends aussi que -et pour être anecdotique, cette information n'en est pas moins intéressante et peut-être utile- si tu interromps une tâche pour aller regarder tes messages (tu sais, ceux qui te génèrent une alerte sonore absolument désagréable quand elle est à répétition) tu as besoin de trois minutes pour te concentrer à nouveau et être opérationnel comme avant l'interruption. Et tu apprends également que si tu regardes tes messages toutes les cinq minutes, tu le fais 24000 fois par an. Alors certes, tu peux le savoir tout seul si tu calcules vite et bien mais quand on te le dit, ça parait tout de suite beaucoup...

Tu apprends à distinguer l'urgent du prioritaire... Tu révises même ton code de la route... Et tu essaies d'intégrer que puisque c'est toi qui gères, c'est toi qui décides ce qui est prioritaire (en fonction du contexte selon Toi aussi, bien sûr) à défaut de ne pas pouvoir gérer les urgences, qui comme leur nom l'indique, sont urgentes, donc passent par dessus tout... Même si je me rappelle un "Il est urgent d'attendre" mais de qui ?  Bon, j'irai chercher ensuite (C'est une action à noter sur la liste des chosàfaires, Laurence, ou serait-ce plutôt "prendre le dictionnaire" ? :) )

Bref, tu apprends une kyrielle de choses... Et, dit-on dans les hautes sphères et milieux autorisés -mais saurait-on le croire ?- tu cours le risque de devenir infaillible en organisation... J'avoue que je pense que tu cours surtout le risque d'être corvéable à merci vu comme tu gères les corvées à merveille mais tu agis comme tu le sens...

Alors à titre perso, j'utilise -j'essaie d'utiliser- déjà une partie de ces habitudes à prendre, donc je ne vais pas dire le contraire, je les trouve pratiques, utiles. La conférence était intéressante et sympathique, c'est un thème qui peut vite être lourd alors abordé avec humour, ça devient tout de suite bien plus digeste... J'avoue cependant que le fait d'avoir "deux" supports me gêne... C'est tout à fait subjectif, bien sûr, mais j'ai une préférence pour le "tout-en-un". Cependant j'admets que cela peut vite être pesant. Je parle bien du poids physique bien sûr, parce que mentalement, justement, tout étant au même endroit, c'est beaucoup plus léger...

Merci Laurence.
J'espère que je pourrai venir à la prochaine qui m'intéresse à titre professionnel. Alors si toi aussi tu es intéressé(e) par le sujet de l'organisation (au travail, à la maison, des parents, des enfants, des ados, des moutons...) tu peux te renseigner auprès de Laurence Einfalt pour en apprendre davantage... par exemple sur le sujet de la liste des "chosàfaires" (oui, je sais, ce mot n'existe pas, mais cette contraction dit assez bien ce qu'elle évoque) qui recèle de nombreux pièges...

Bonne journée à tous

A petits points, tout petits... pour ne pas les voir...

Bonjour, 

Maintenant que vous avez pu voir mon crapaud habillé pour l'hiver, je vous montre son petit "plus", oui, le petit "plus" du crapaud, il faut suivre, tout de même ! Quand il me fut vendu, il avait un étrange petit coussin plat à poser derrière le bas du dos. Ce coussin subit les mêmes ignominieux outrages colorés de mes essais non transformés et donc le même classement vertical. Mais cela n'arrangeait pas mes affaires... 

Heureusement, il y a ... (non, non ! je ne vais pas oser !) vait du tissu de reste dans une des boîtes...  Et oui, j'ai décidé de déstocker, alors je déstocke... Et puis je voulais éviter d'acheter, de gâcher si je ratais et j'ai vraiment envie (ou besoin, qui sait ?) de recycler... Je ne sais même plus d'où venait ce tissu mais il était gris (bien), doux (encore mieux) et assez fin pour ne pas me faire mal aux doigts en cousant (parfait)... Donc j'ai commencé par ourler les contours avec mes petites mimines et par assembler les côtés du coussin en ajoutant dans la couture des rubans (et hop déstockage encore). Et la première qui me demande pourquoi je n'ai pas sorti la machine, je lui tire la langue et je lui demande un cours parce que ma machine coud parfaitement sur le dessus, mais fait de gros bourrelets de bouclettes en dessous... :(

Ensuite, J'avais envie d'essayer des lettres au pochoir dessus, des lettres "industrielles" du genre "affichage interdit", mais je n'arrêtais pas de tergiverser... La peinture allait couler sous mes pochoirs métalliques, j'allais mal placer les pochoirs, les lettres allaient "bouger", mon tissu n'allait pas supporter l'acrylique... Bref, je n'allais pas y arriver ! Alors inutile d'essayer, n'est-il pas ? ;)

Mais un après-midi j'ai eu besoin de m'occuper la tête alors j'ai essayé tout de même... Mes lettres métalliques étaient trop grandes pour le mot que j'avais choisi... J'ai failli abandonner mais finalement, j'ai imprimé le mot sur une feuille et j'ai découpé toutes les lettres au cutter... J'ai pensé à poser un carton dans la housse du coussin pour éviter de peindre les deux côtés, j'ai mis un ruban adhésif sur les bords pour immobiliser le pochoir. Oserais-je vous raconter que je me suis "un quart de seconde" demandé s'il y avait un moyen de coller les contours intérieurs des lettres sans gêner le pinceau ? ;) Puis j'ai testé la peinture acrylique... Lentement..

Très lentement, je craignais vraiment d'être maladroite et de mettre de la peinture sous les bords fins des contours des lettres... Alors très, très lentement...

Et bien finalement, ce n'est pas pire... Ce n'est pas trop épais, un peu rêche, mais c'est de la peinture tout de même !

Je suis plutôt contente de l'effet de la peinture... ;) Certes, la peinture n'est pas "blanche" comme pour les affichages, mais je n'avais plus sous la main la peinture acrylique que j'avais emportée à la maison pour peindre les cubes, j'ai dédaigné l'option "aller acheter un pot d'acrylique blanche" et j'ai privilégié encore l'utilisation de ce que j'avais... une couleur "sable"...

Et je suis aussi plutôt contente du résultat... Ce n'est pas parfait mais cela donne à peu près ce que j'espérais obtenir en essayant... voici le côté "rubans"...

Et voici le côté "réservé"... ;) Et on ne parle pas de l'acception "discret" de la réserve, n'est-ce pas ? Plutôt du caractère ostensiblement affiché de la réservation. ;)

J'aime bien l'idée d'avoir un fauteuil réservé pour mes envies de lecture, ah ah ah...

Bonne journée

Pleine lune...

Enfin je crois...

C'est une photo de ce matin.

Bonne soirée

Les crapauds ne se transforment pas toujours en prince...

... pas souvent même... et même jamais... En revanche les princes se transforment bien souvent en crapauds... mais trêve de digression ! ;)

Bonjour, 

Un jour, je suis tombée sur une occasion : les bonnes affaires du Suédois proposaient un ravissant crapaud qui me faisait envie depuis bien longtemps : j'avais envie de le poser devant une jolie coiffeuse blanche... Bon ! Inutile de s'apesantir, cela n'a jamais eu lieu, alea jacta est...

Mais le crapaud, lui, est toujours là.. Mais comme j'ai oublié de faire une photo de "mon" crapaud , il va falloir que vous recomposiez le puzzle à partir des photos que j'ai pu trouver sur le site du Suédois.

Le voici comme il était vendu...  

 J'avoue, sur l'instant j'ai eu peur, je lui ai acheté une housse... qui avait cette forme-là, bien qu'un peu trop grande, elle ramassait la poussière au fil des déplacements du crapaud...

 Voilà la couleur de la dite housse... quelque chose d'indéfinissable entre le lin et la taupe... Ca me paraissait plutôt chouette au départ, mais plus maintenant. Probablement parce qu'à l'usage, l'indéfinissable a fini par se définir... ictérique. pour ne pas dire autrement. ;)

Alors je me suis dit que perdue pour perdue, je pouvais toujours essayer de la teinter, cette housse... J'ai donc acheté la teinture, effectué les opérations indiquées dans la notice, le nombre de lavages indiqués également... et constaté que c'était pire encore... 

Dommage, j'aurais préféré recycler... mais la couleur de la housse, si elle avait perdu son statut d'indéfinissable, avait gagné celui d'immonde... Un coup pour rien... Je vais devoir apprendre à être plus douée en recyclage, sinon je ne suis pas rendue ! 

En attendant, mon crapaud étant toujours dévêtu, je me suis résolue à l'habiller sans recyclage... je n'avais pas les compétences... pas du "sur mesure" non plus... je n'avais pas les moyens... mais plutôt en mode "prêt-à-porter"...

 

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C'est plutôt pas mal pour une housse polyvalente et extensible... Cela ira très bien devant la cheminée ou dans le coin "Lecture" de mon salon... ;) 

La prochaine fois, je vous raconterai l'histoire du coussin pour le dos de ce crapaud... enfin le coussin de ce crapaud, pour mon dos... Je me suis étonnée moi-même... ;)