Gâteau au potiron et aux épices....

Bonjour...


C'était le jour le plus adapté pour tester la recette de ce blog dont les photos sont tellement jolies qu'elles donnent envie de les dévorer... ce qui n'est pas très sain pour la santé.. ou de baver sur le clavier... ce qui n'est pas très hygiénique, il faut l'avouer... Le plus simple restait encore de réaliser ce gâteau et de baver tranquillement au-dessus de mon assiette... surtout que j'avais un peu de temps pour laisser cuire en ces journées de vacances... ;)

 J'ai tout de même du opérer quelques menus ajustements... Point n'avais de potimarron, j'ai donc utilisé du simple potiron... Je n'avais point non plus de farine d'épeautre, ni même de châtaignes... Retour à la case "farine blanche" pour cette fois... Point  n'avais de sucre roux ni de chocolat en pépites... Point n'avais envie de toute façon de chocolat.... J'ai bien pensé à remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs mais Mamz'elle Marmotte arrivant ce soir, je craignais qu'elle ne rechigne à goûter ce gâteau alors même que je pense qu'il devrait lui plaire... J'ai donc émis l'hypothèse d'utiliser des "cranberries" (Comment traduit-on cela, s'il vous plaît ?), mais c'est Monsieur Marmotte Numéro Trois qui a commencé à ronchonner... Pfffff... "Faîtes des enfants !" qu'ils disaient... Et bien ce sera sans rien et puis c'est tout !!!


Comme j'ai utilisé un moule carré, j'ai laissé cuire le gâteau moins longtemps... 40 minutes ont suffi... J'ai surveillé la cuisson avec une lame de couteau...



Le gâteau est exquis... Il est resté moelleux avec une légère et toute fine couche de croquant sur le dessus... Je pense qu'il va plaire à Mamz'elle Marmotte... Quant à Monsieur Marmotte Numéro Trois, il n'avait plus faim et a préféré attendre le goûter... :)


Merci Rapha.
Bonne journée



Un autre petit bout de vacances...

Bonsoir...

Après être allés faire un petit tour dans la nouvelle région de Mamz'elle Marmotte, nous sommes allés faire un petit tour en Bretagne... Celle du bout du de la Terre... ;)

Un petit tour à Locquirec et le long de la côte... J'ai bien fait d'aller revoir la carte, je ne situais pas cette ville du tout de ce côté-là.. Rien de grave... Juste un petit problème de latéralisation... Je la voyais davantage à l'ouest...





 

Bon... Je l'avoue... J'ai été un peu surprise de trouver cette bête-là à cet endroit... :) Mais pourquoi pas...




Avec un petit tour annexe pour aller manger des crêpes... c'est un minimum...

 

Délicieusement exquises... Et jolies avec ça... J'avoue que le trio de sucreries pouvait être un peu lourd... En temps ordinaire, j'aime autant une crêpe différente avec chaque sucrerie... mais avouez que c'eut été moins joli... et de toute façon, elles étaient excellentes ainsi...

Le lendemain, un petit tour à Roscoff...




On connait assez bien cette locution latine "Vulnerant omnes, Ultima necat" - "Toutes [les heures] blessent, la dernière[heure] tue."- souvent gravée sur les cadrans solaires...  J'ai trouvé que ce cadran-là lui faisait un pendant tout à fait adapté... ;)




Et le troisième jour fut un petit tour au Mont Saint-Michel du Brasparts... par les chemins buissonniers... c'est le cas de le dire...

 

Je vais courir le risque de passer pour une brêle, mais je crois bien que c'est la première fois que je vois un artichaut ailleurs que dans mon assiette...










Quand nous sommes arrivés, un "gardien" nous a informé que nous devions en ces vénérables lieux faire preuve de silence... ils étaient en train de tourner... un film peut-être mais ce n'est qu'une supposition... Je n'irai pas voir tous les films qui sortiront ces prochains mois pour dire "J'étais là lors du tournage !"... Mais nous y étions... ;)



Trois petits tours et puis s'en vont... Mais je crois bien que j'aime les vacances, c'est agréable et ça fait prendre l'air... Je devrais décidément adopter cette habitude de partir un petit peu... ah ah ah... enfin...
Si fieri potest... ;)

Retour à la maison... repos maintenant... Ce n'est pas le tout de crapahuter au centre ou au bout de la terre... ;)

M'enfin...
C'était trop bien... comme dirait Mamz'elle Marmotte...

Un raté.... voire deux...

Bonsoir,

Voilà... Je ne sais pas ce qui m'a pris... J'ai été prise d'une subite envie de cuisiner un mugcake... histoire que mon livre ne reste pas inutile au fond de l'étagère... J'aurais mieux fait de m'abstenir...


Et bien il faut l'avouer, ce n'est pas une réussite.... Oh, le premier était à peu près correct... à considérer que les débordements sont monnaie courante, mais pour le deuxième, il s'est répandu plutôt qu'il n'a débordé...


Alors comme je crois bien que c'est ce qu'il s'est passé la première fois que nous avons fait des mugcakes, j'ai pris la décision de...


... ne plus respecter les proportions... Enfin... plus exactement, d'utiliser les proportions pour davantage de mugcakes... il va probablement falloir que je revoie le temps de cuisson mais ça sera toujours mieux...


Mais j'ai du le noter pour ne pas l'oublier... ;)
Bonne soirée

Enfin... des vacances...

Coucou...

Et oui... enfin... les vacances... Je sais que chaque métier a ses difficultés et ses contraintes mais la période a été rude et épuisante... Je crois que la "vieillissure" ne me réussit pas du tout parce que je supporte de moins en moins (voire plus du tout) le bruit... C'est terrible...

Et cette année, Mamz'elle Marmotte ayant son petit nid dans une fort jolie région peut recevoir sa vieille mère pour quelques jours de vacances... Nous avons donc, Monsieur Marmotte Numéro Trois et moi-même, pris la route pour rendre lui rendre visite... et découvrir son installation...

Nous en avons profité pour nous promener un petit peu puisque c'était une fin de semaine météorologiquement fort belle...

Voilà la vue que la demoiselle a de sa chambre au réveil... les montagnes au fond... c'est sûr que c'est plus agréable que la cour de récréation...


Bon... une petite balade pour le premier jour... nous partons visiter la Chapelle Valentine... Monsieur Marmotte a trouvé drôle de taquiner sa soeur devant la jolie vue... Elle doit lui manquer... ;)


 Voici donc la Chapelle de fort fort loin... Si si, la petite construction, là-haut, si haut, si haut tout en haut de la montagne... La voyez-vous ? Que nenni ?


La voyez-vous mieux, là ? ;)


 La Chapelle est superbe à l'intérieur, mes photos ne sont pas réussies alors il faudra que vous y alliez pour voir les peintures... Finalement si, j'ai réussi à les éclaircir... mais que cela ne vous dispense pas d'aller les admirer par vous-même... Il parait -mais saurait-on le croire ?- qu'on n'est jamais si bien servi que par soi-même... ;)



Superbes peintures, n'est-il pas ?
Et la vue... sur Ségur-Les-Villas au loin...



Les nains, sachant que je n'aime pas les photos de moi, s'amusent à vouloir en faire systématiquement, les bougres !




 Ne sont-ils pas beaux, les nains ? ;)


Au retour, alors que nous voulions aller voir la miellerie, nous avons été pris dans des embouteillages... un terrible ralentissement nous a contraint à  réduire notre -déjà petite, pour cause de virages- vitesse...


Lors d'une erreur d'orientation, nous avons pu admirer cette vue...


Et nous avons finalement trouvé les ruches... et la miellerie... avec un superbe film... un peu trop réaliste pour moi, parfois, et une très intéressante ruche transparente... Nous avons même été présentés à son Altesse Royale... eh oui ! :)


Un petit apéritif pour remettre à l'endroit notre tête après tout ces tournants-là... ;)


Non, la petite brioche aux pralines roses n'était pas pour l'apéritif, mais pour le petit déjeuner du lendemain matin...


Ce dimanche, nous sommes partis pour monter au Puy Mary... puisqu'il faisait si beau...


 Le Puy Mary est cette petite colline, au loin...


 La voyez-vous, cette montagne ?


 Un peu mieux, je présume, maintenant ?


C'est parti ? Voilà la "petite grimpette" pour arriver là-haut...


Si, si, c'est tout là-haut qu'il faut aller...


 ... pour avoir une magnifique vue...


Bon... je suis très essoufflée, la tête me tourne... et les rambardes de sécurité sont un tantinet discontinues.. je vais monter du côté "montagne" plutôt que du côté "vallée", n'est-il pas ? Les marches sont hautes... très hautes... mais je ne devrais pas me plaindre, la première fois que je suis montée, c'était un chemin de sable... et là, ils ont mis également des demi-marches pour compenser la hauteur des premières marches...


Pendant que nous montions, un petit haranguait les foules montantes... "Allez... Allez... On y va... Les bras en l'air..." Ben oui, il était jeune lui, il pouvait causer et grimper... jusqu'à ce que je vois qu'il était porté par son papa sur les épaules... tu m'étonnes qu'il fallait encourager le papa...


 Ben oui... nous avons fini par nous retrouver en haut, alors j'en ai profité pour faire quelques photos panoramiques... C'eut été dommage d'oublier cette fonction de l'appareil photo maintenant que je l'avais découverte...



Nous n'allions pas partir sans tenter une petite photo souvenir n'est-il pas ?


Un moment d'égarement du à l'altitude je présume, nous avons du souffrir d'un délirium aérius... :)


Ensuite il faut descendre... bien sûr... Nous n'allions pas rester là-haut toute la nuit... C'est bien moins confortable qu'une couette...


Plus facile pour la respiration, mais moins pour les mollets, les hanches et les genoux... Ca tremblote... Moi qui n'arrive pas à trembler correctement au cours de danse... Ce qui a amené les marmottes à délirer encore davantage : "Tu n'as qu'à venir monter avant le cours de danse ?" "Mais bien sûr, je me vois bien quitter l'école à 16h15, parcourir 515 kilomètres, monter au Puy Mary, descendre du Puy Mary, parcourir de nouveau 515 kilomètres et participer au cours de danse qui commence à 18 h"... Tout va bien... Les marmottes sont d'une logique absolument... délirante... :)


La vue a du les perturber... En descendant, nous avons croisé un petit grimpeur qui disait... "ça c'est pire qu'une côte..."


Nous avons pris un petit goûter avant de reprendre la route... Normalement j'avais choisi quelque chose qui devait être "deux crêpes avec des myrtilles entre les deux"... Euh... disons que cela ressemblait davantage à un clafoutis aux myrtilles... d'où une légère frustration due au manque de crêpe... La Marmotte étant fort gentille, c'est là une de ces nombreuses qualités, a décidé de faire des crêpes au dîner le soir... N'est-elle pas adorable ? ;)



Le lendemain matin... surprise ! La vue de la fenêtre de Mamz'elle Marmotte avait changé... C'est que rien que la vue donnerait froid... Brrrr... Et si on rallumait la crêpière ? ;)




Puis nous sommes rentrés à la maison, laissant dans "son" Auvergne et dans son petit nid la jeune Marmotte ravie d'être chez elle, de faire sa dinette et son ménage... On en reparle dans vingt ans... :)

Merci de ton accueil, jeune damoiselle... ;)

Bonne journée

Dae liorzh, zero lastez-1 / Défi jardin, zéro déchet-1...

 Koukou d'an holl, Coucou à tous, Pell 'zo n'on ket deuet amañ, gwir eo. E-mod-se emañ, evel ma lavare lod 'zo... Digarez a ...