Prezegenn war ar bezhin... / Exposé sur les algues...

 Demat d'an holl ! Bonjour à tous !

E fin ar stummadur e voe ret deomp ober ur brezegenn. Choazet em eus labourat war ar bezhin (gant Melan). Neuze em eus aozet ur brezegenn war istor dastum ar bezhin  hag un pennad "fardañ ha tañva boued gant bezhin"...

A la fin de la formation, nous devions préparer un exposé. J'ai choisi de travailler sur le thème des algues  avec Mélanie. Mélanie a travaillé le côté scientifique et j'ai préparé un exposé concernant l'histoire de la cueillette des algues et un temps de "préparation et dégustation de mets aux algues"...

Des mini-croissants au fromage à tartiner aux algues...

Des sortes de "muffins" aux algues...

Des sablés aux algues...

Des roulés aux algues... salade de mer... ulve...

Du fromage à tartiner aux algues...

 

 

Des mini-crêpes aux algues...

Du beurre aux algues...

 

Un tartare aux algues... dulse...

 

http://www.danslacuisinedegin.fr/2017/08/tartare-dalgues-dulse.html

 Et ce qui m'a le plus surprise... le flan (sucré, à la vanille) aux algues... au pioka... Je ne m'attendais pas à ce que cela gélifie "vraiment"... Mais c'est super efficace !
Merci à la gentille dame du Musée des Goémoniers et de l'algue...

 

http://hortimail.over-blog.com/article-flan-au-pioka-chondrus-crispus-115927377.html

Il est clair que ce n'est pas habituel... mais je suis contente d'avoir essayé... Je m'aperçois que je n'ai pas essayé les crackers... Ce sera pour une prochaine fois...

Bonne journée
Ken ar wech all !

Pell zo... / Il y a longtemps...

 Koukou,
Alors oui, c'est vrai, cela fait longtemps... 

Cela arrive, parfois, dans la vie... comme disait Marmotte Numéro Trois quand il était petit...

Pendant cette longue période, au milieu des consignes, contraintes, barrières, confinements, déconfinements, reconfinements (enfin sortes de reconfinement), fermetures, réouvertures sous conditions, interdictions... qui ont touché peu ou prou tout le monde, il s'est aussi trouvé une autorisation de congé de formation. Je ne pensais pas que ce fut possible puisque c'était ma première demande. Et dans l'éducation {plus} nationale, il faut demander plusieurs années de suite... sauf si votre envie de formation correspond à un besoin qu'elle a... Alors  j'ai passé l'année à apprendre...

... à apprendre le breton...

J'avais déjà commencé il y a trois ans, par correspondance, et j'espérais bien que cette formation me permettrait d'améliorer aussi mon oral. Alors de fait, oui, j'ai amélioré mon oral puisqu'en partant du point "pas d'oral", après neuf mois de formation en immersion, il eut été difficile de ne pas progresser... ;)

En revanche, je n'ai manifestement pas réussi à améliorer ma gestion du stress pendant les examens...

Labour 'zo !
Neuze... evit pleustriñ e skrivin e brezhoneg a-wechoù. Gwezhioù all e skrivin e galleg...

Ken ur wech all !