Atelier culinaire

Bonjour,

Samedi matin... le seul matin des vacances où j'ai eu besoin de mettre le réveil et le seul matin où j'avais un rendez-vous... Tous les autres matins, impossible de dormir très tard... Mon cerveau n'a absolument rien compris !

Ce matin donc, Cécile nous a conviées à un "atelier culinaire", c'est ainsi que l'on appelle les réunions "tupp" maintenant... C'est un peu plus... un petit peu moins... Enfin ça s'appelle autrement quoi !

En tout cas, Cathy a de la constance, imaginez de rassembler une demi-douzaine d'enseignantes ou presque, copines ou presque, qui ne se sont pas vues depuis deux semaines... Heureusement qu'il y avait les enfants pour faire les petits mitrons... Ah ça, les enfants ont assuré ! Peut-être bien mieux que les adultes...

Nous avons commencé par papoter exécuter une recette de bavarois aux avocats et au thon... Comme d'habitude, jolie, rapide, facile, délicieuse... et adaptable...

Puis nous avons papoté continué avec un fondant au chocolat... que les petites ont décoré comme elles avaient envie... Bon, moi j'ai trouvé qu'il aurait gagné à être un peu plus fondant, mais apparemment on peut jouer sur le temps de cuisson...

Bon, c'était une matinée bien sympathique...  Il n'y a plus qu'à essayer de nouveau les recettes ici, mais le réfrigérateur étant totalement vide, il va falloir attendre un petit peu...

bonne journée

Petit scrap entre amies...

Coucou,

Aaaaaahhhhh... 

Que j'aime les vacances....

Non seulement je peux apprécier le silence à sa juste valeur, mais de surcroît j'ai davantage de temps...

Alors outre les petites réalisations mixed-media que j'ai pu patouiller, nous nous sommes également organisé des petites "journées scrap entre amies"...

Alors... une journée "Scrap"... c'est le plaisir de se retrouver à papoter avec quelques amies autour de petites merveilles gustatives... aujourd'hui ce fut "tarte aux poireaux et noix de Saint-Jacques", "cake au saumon", "tarte aux pommes amandine", "macarons", chocolats, "earl grey", café, et clairette de die...

Merveilles visuelles aussi... Nous avons admiré des "journaux", des albums "danse", des photos... C'est toujours bien plus agréable de voir les réalisations en vrai, de voir les reliefs, de voir la réalité des couleurs... même si partager à distance est déjà bien appréciable...

Nous avons papoté ... ah là là... Tous les sujets y passent... Enfin tous ceux qui font envie... juste comme ça... en passant du coq à l'âne... d'un sujet sérieux à un autre plus ludique puis à un autre plus grave jusqu'à un autre plus gai... 

Bref... profiter de ce précieux moment où "être ensemble"... :)

Merci pour votre venue, mesdames, et pour ce bon temps que vous avez partagé...

Bonne soirée

Mince ! Il n'y a plus de pain !

Bonsoir, 

Plus de pain un dimanche après-midi, c'est un peu gênant... Les boulangers ont la fâcheuse manie de fermer le dimanche après-midi... ;) Oui, bon, c'est vrai, de leur point de vue, cela n'a rien de fâcheux... 
M'enfin... Moi je n'avais plus de pain pour demain matin... Ni pour ce soir...
Il est possible que l'envie de sortir sous la pluie pour aller chercher du pain dans une boulangerie ouverte m'eut manqué de toute façon... ;) 

Et bien il a fallu prendre la farine, l'eau, la levure, le sel et l'huile de coude.. et pétrir... et attendre... 

... et laisser gonfler...

et pétrir... et façonner... et attendre...

... et cuire...

... et goûter... Que demander de plus ? C'est joli, c'est moelleux, c'est chaud, cela sent bon et c'est toujours délicieux...  Dégustation dans quelques minutes... :)

Gourmandise...

Bonjour, 

Hier, j'ai profité d'un arrêt à la boulangerie en revenant de mon examen... La Marmotte mange beaucoup de baguette, c'est là son moindre défaut... ;) J'avais entendu dire que les gâteaux de cette boulangerie étaient très bons... J'ai donc voulu les tester...

On va dire qu'avec le joli bulletin trimestriel rapporté par La Marmotte et sa réussite à son test de code (ce n'est pas le code, c'est un premier test pour savoir s'il a les compétences pour avoir le droit de participer à un stage de conduite, oui, oui, c'est un peu compliqué...), c'était une bonne raison pour s'offrir quelques gourmandises... ;)

bonne journée

Les années folles

Bonjour,

Quand vous vous inscrivez à l'école de musique pour apprendre à jouer d'un instrument, vous ne vous attendez généralement pas à ce qui risque de vous tomber sur le paletot... Moi je voulais juste apprendre à jouer de la flûte douce (j'adore ce nom, bien plus joli que "flûte à bec")... J'ai même découvert un instrument, non "des" instruments bien moins ordinaires que ce que j'en avais appris lors de mes lointaines années "collège"...

Mais "s'inscrire à l'école de musique" ne suffit pas, surtout si vous êtes un adulte... Au bout de quelques années (trois ou quatre), vous risquez d'être priés de laisser la place... On vous concède tout au plus une inscription dans un des "orchestres" des écoles de musique... Et moi je ne pouvais pas jouer avec "des autres", je ne suis pas assez douée... je stresse et je panique devant du public... bref ce n'était pas pour moi...

Mais (oui je sais, je suis contradictoire) c'est aussi intéressant de jouer avec des autres, surtout si ça se passe de manière conviviale...  Et l'ambiance est plutôt sympathique dans le groupe que j'ai du intégrer... Donc nous avons eu quelques morceaux à jouer... La première fois, ben c'était la première fois, j'étais crispée... J'ai du "reprendre" au mauvais moment, j'ai vu se retourner vers moi une des petites "douées" du premier rang et le professeur me regarder d'un air étrange... L'horreur... La deuxième fois, j'étais malade... Avez-vous déjà essayé de jouer de la flûte avec une toux de malade ? On a été mauvais ce jour-là, vraiment mauvais... (Qui a dit que c'était la faute de ma toux ? :p ) La troisième fois, ce n'était pas si mal... c'était carrément mieux (bon ok, ce n'était pas difficile...)  Et la quatrième fois, c'était celle-ci...

C'était plutôt amusant... Même s'il a fallu rester l'après-midi pour organiser le déroulement... C'était même intéressant... Pour le thème, j'ai emprunté à une collègue un serre-tête avec des plumes et un collier de perles noire...

Et le rendu du soir était plutôt pas mal... Monsieur Marmotte Numéro Trois a même réussi des photos cette fois...

J'ai du flouter tous les visages mais bon, ça donne une jolie vue d'ensemble n'est-il pas ? ;) Et je ne me suis même pas plantée cette fois, je n'ai pas loupé les reprises... Oui, ça fait un peu présomptueux, peut-être, mais tant qu'à faire autant que je sois contente de moi... ;)

Bonne journée

Comme une patate !

Bonjour, 

Mais non, ce n'est pas le cuisinier qui cuisinait comme une patate ! Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit...

Dimanche dernier, j'avais envie de tester un restaurant (bon, ok, d'une chaîne, mais ce n'est pas forcément une garantie que ce soit mauvais...)... L'idée de base étant tout de même de goûter une "pom'au four" appelée "La Norvégienne"... Mais mon estomac pensait bien que si je mangeais une patate aussi grosse, je n'irai pas jusqu'au bout de mon assiette, ce qui est constitue déjà un problème, mais je n'atteindrais pas non plus l'étape du dessert, ce qui s'apparente carrément là à un crime de lèse-gourmandise... Ce n'est certes que mon avis ("qui se trouve être l'avis de référence auquel j'ai le plus volontiers tendance à me ranger" -Dernières volontés, Pierre Desproges) mais n'ayez crainte, je le partage... J'ai donc choisi de préférer une salade de chèvre chaud, copieuse, certes, et verte, je n'en disconviens pas, mais plus légère...

 

Quand nous sommes arrivés à l'étape du dessert, j'ai rapidement choisi et longuement hésité... Mais non ce n'est pas contradictoire... J'ai choisi rapidement le pain brioché perdu (Quelle négligence ! Ils pourraient faire attention à leurs affaires tout de même !) avec son caramel au beurre salé et sa glace au caramel au beurre salé... mais ça, je peux le faire à la maison, alors j'ai longuement cherché si quelque chose d'autre me tentait... mais non... 

 

Ben voilà... C'est rustique, c'est copieux, c'est bon... et en bonne compagnie, on passe un bon moment... Que demander de mieux...

Bonne journée

Îles flottantes

Bonsoir, 

Je voulais ce soir essayer une recette dont j'avais l'impression qu'elle était bien trop difficile pour moi... J'aime les recettes rapides et simples à exécuter, de surcroît avec des ingrédients courants...

Oeufs, lait, sucre, c'est courant... 

Il a donc fallu commencer par chercher une recette sur le net... Et des recettes d'îles flottantes, il y en a pléthore !

Celle-ci avait l'air chouette... Enfin... Quand je dis "chouette", je sous-entends "facile et rapide"...

Ben... je me suis étonnée moi-même... J'ai trouvé mon dessert fort joli, et je l'ai trouvé très bon... même si j'aime moyennement les oeufs "au naturel"... ils me le rendent bien d'ailleurs... ;)

Bon appétit
Bonne soirée